中餐烹饪

核心课程 : 烹饪原料知识、烹饪营养与卫生、中式烹调技艺、中西式面点、中餐 热菜制作、冷菜、冷拼与食品雕刻等。 

就业方向 : 可在高星级酒店、宾馆、中西餐厅、饼房从事中西餐制作等，也可升学。